雪梨北杏炖猪肺止咳
作者:广中医一附院|yb@yahoo.com.cn 2009年09月29日 点击数:

新快报  2009-9-8   A15版  

  
  本期主持:邝秀英医生

  邝医生多年来一直从事中医药及中西医结合诊治糖尿病及其慢性并发症的临床与科研工作。擅长运用中医药经典理论结合饮食、运动等疗法进行中医养生保健调理。 
 
  材料:雪梨2个,北杏12克,猪肺100克,蜜枣2个,生姜2片。

  做法:将猪肺洗干净,在热锅中翻炒干水后加入生姜片炒片刻;雪梨去皮、核与北杏、猪肺、蜜枣放入炖盅;文火炖1.5小时。

  效果:雪梨北杏炖猪肺润肺清热,化痰止咳,对久咳或咳嗽病愈后口干咽燥、便秘者尤其适宜。(陈杨/整理)