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雨季祛湿，煲扁豆鸡脚薏米汤

作者:南方都市报 2010-5-21 关键字： 点击数：921

南方都市报  2010-5-10  AII13版 


    发帖人 

    广州中医药大学第一附属医院保健科主任　陈瑞芳 

    这几天广州是大雨不断，小雨飘飘，所以这时给家人煮上一煲祛湿的扁豆鸡脚薏米汤是最好不过的。 

    材料：鸡脚、排骨，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。 

    做法：先将鸡脚去衣清洗干净，剪掉指甲，与排骨一齐飞水，然后把扁豆和薏米洗净，所有材料加姜片一起放入锅内煲2个小时左右。 

    南都记者 曾文琼 实习生 王浩 

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