发现肺结节，名中医告诉你食疗方
2021-1-12羊城晚报a15版
受访专家：广州中医药大学第一附属医院副院长林丽珠教授
文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 陈壮忠 刘庆钧
近年来不断有专家呼吁，体检时应增加胸部低剂量螺旋ct的检查，结果发现肺部小结节的人群越来越多。大部分小结节并不需要手术，只需要定期检查即可，那么在这段时间，这部分患者在饮食上应注意什么，广州中医药大学第一附属

吃多了甘肥厚腻，口苦咽痛？煲葛根山药鸽子汤！
2021-2-2羊城晚报a15版
受访专家：广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授
文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 刘庆钧
前几天广东持续降温，不少人都是天天打边炉，顿顿少不了肉。这几天，有人出现了口鼻干燥、咽喉干燥，还会出现咽喉肿痛、口腔有异味、口腔发苦等不适，而且吃了饭之后很快就饿了，这就是吃多了甘肥厚腻，肺胃积热的表现。

灵芝虫草花鸡汤，补肝肾、抗衰老
2021-3-8老人报11版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师 温莉珍
记者 陈晓琨 通讯员 刘庆钧
灵芝在古时是非常珍贵的药材，且都是野生品，只有富贵之人才买得起。现在随着种植技术的发展，人工种植让灵芝“飞入”寻常百姓家。以灵芝加虫草花、鸡肉煲汤，更能起到补肝肾、抗衰老的效果。
方法：准备鸡一只、灵芝（紫芝）50克、虫

老头晕，煲百银怀杞花胶
2021-1-1生命时报9版
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
对于经常头晕目眩、心悸失眠、腰膝酸软的患者，可煲百银怀杞花胶汤。
具体做法为：取百合、怀山药各30克，枸杞15克，银耳50克，红枣3枚，生姜3片，黄花胶100克，猪瘦肉250克；先将花胶泡发、洗净，切大块；猪瘦肉洗净，切小块；银耳泡发，去硬梗，洗净拆散；红枣劈开去核；生姜洗净、

肺燥热咳嗽多痰 试试西洋菜猪肺汤
2020-12-11广州日报19版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟
广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、刘庆钧）西洋菜不少人都喜欢吃，上汤或清炒，鲜嫩清脆。其实，西洋菜用来煲汤也是一种不错的选择。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟支招，肺燥热、咳嗽多痰的人群，适当用西洋菜煲猪肺，有助缓解症状。具体做法如下：

一汤一粥，吃出健康秀发
2021-2-1老人报9版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部制剂中心药师 何嘉仑
记 者 张 洵　通讯员 刘庆钧
很多人都有这样的烦恼，冬天自己的头发总是像个鸡窝一样毛躁，怎么打理都打理不好。对此，广州中医药大学第一附属医院药学部制剂中心药师何嘉仑表示，冬季的空气湿度比春夏低得多，头发就会因空气干燥而不再水润，而当头发缺水时，头发上的毛鳞片

新型营养保健果：姑娘果
2020-11-30老人报9版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕
记者 张洵 通讯员 刘庆钧
像小番茄一样的果子，外面包着一层形似花朵的表皮，它有个新奇的名字——姑娘果。姑娘果味道鲜美，营养丰富，又有美容养颜、清热解毒的功效，被称为高级的新型营养保健果。那么，这颗小小的果子究竟藏着哪些不为人知的营养功效呢？
姑娘果具有滋阴

小儿咳嗽，喝黄芪陈皮粥
2020-11-10生命时报9版
广州中医药大学第一附属医院儿科主任中医师 许 华
咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一。出现症状时，需要及时到医院就诊，确定属于哪种类型的咳嗽，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳辅助治疗。小儿咳嗽的食疗原则是调节寒热虚实、祛除痰液，达到止咳化痰的目的。对于咳嗽后期，表现为无力、痰液清稀颜色白、活动后易出汗的1岁以上儿童，可以

无花果麦冬银花水能利咽
2020-10-30生命时报9版
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
秋冬季是慢性咽炎的高发期，天气冷、气候干燥尤其会加重症状。在此推荐一个简单的药茶，可缓解慢咽症状。
取鲜无花果5个(切片)、麦冬12克、金银花20克(1日量)，用沸水浸泡半小时后代茶饮，连饮5~7天。
方中，无花果味甘性凉，归肺、胃、大肠经，能清热生津、润肺通肠、健脾开

失眠健忘，柏子仁炖猪心
2020-11-3生命时报9版
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
失眠患者用中医药膳调养效果较佳。在此推荐一款柏子仁炖猪心，患者不妨一试。
取柏子仁15克、猪心1个，将猪心用刀划开，把柏子仁放在猪心内，隔水炖熟食用。3天左右吃完，然后再炖第2次，一般服食2~3次即见效。
柏子仁味甘性平，归心、肾、大肠经，能养心安神、润肠通便，可用于惊

老人脾胃弱喝佛手粥
2020-10-23生命时报9版
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
家中脾胃弱、胃口差、消化不良的老人，推荐喝佛手粳米粥。具体为：佛手干30克、粳米100克，一起煮粥，早晚服用。
中医认为，佛手味辛苦，性温，归肝、脾、肺经，能疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰，可用于肝气郁结引起的胁痛、胸闷，肝胃不和、脾胃气滞导致的脘腹胀痛、嗳气、恶心、久咳痰多等

陈皮茯苓煲瘦肉止小儿咳
2020-10-19中国中医药报7版
广州中医药大学第一附属医院 许华 欧阳学认
咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状。小儿在出现咳嗽症状时，需要及时到医院就诊，查明属于哪种类型，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳食疗辅助治疗。对于咳嗽伴痰白清稀、大便不干、舌淡红的1岁以上儿童，推荐常吃陈皮茯苓煲瘦肉。
具体为：陈皮3克、茯苓15克、精瘦肉50克、生姜2

老看手机，煲杞斛海螺汤
2020-10-2生命时报9版
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
久对电脑、手机工作者和常熬夜人士，可煲点杞斛海螺汤喝，有良好的补脾益气、养阴润肺、滋养肝肾、益精明目、生津润燥等作用。
具体为：取枸杞15克、耳环石斛10克、胡萝卜1根（约150克）、铁棍山药1根（约250克）、红枣3枚、生姜3片、海螺1000克（海螺肉干用250克）、猪排骨2

吃完菠萝蜜，核别丢，还有这样的妙用！
2020-10-6羊城晚报a7版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授
文/羊城晚报记者 陈辉
在广州一年中的大部分时候都能吃到香甜可口的菠萝蜜，菠萝蜜的核煮后绵软，而且还有补中益气、生津止渴的作用。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授为读者推荐几个菠萝蜜核食疗方。
菠萝蜜核瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，菠萝蜜

玉米紫黑黄，功效各不一
2020-9-14老人报9版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师 谭汉添
记 者 张 洵　通讯员 锁卓琪
在主食中，玉米的营养价值和保健作用十分突出，深受大众喜爱。但市面上的玉米种类繁多，有糯玉米、甜玉米、老玉米，且颜色也各不相同，有白的、紫的、黄的、黑的。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添表示，不同颜色的玉米，营养价值各

三瓜皮饮 清热祛暑湿
2020-8-24老人报11版
点评专家：广州中医药大学第一附属医院治未病科主治医师 邓葵兴
记者 陈晓琨 通讯员 锁卓琪
每次吃完瓜果，想必大家都习惯将瓜皮当成垃坡丢弃。其实，瓜皮当中含有丰富的维生素c、果糖、葡萄糖、蔗糖及膳食纤维，不但美味可口，而且还是清热祛暑湿的佳品。
方法：取新鲜西瓜皮、丝瓜皮和冬瓜皮洗净之后，放入锅中加清水煎煮，15分钟后

莲子：入药选红，入膳选白
2020-8-17老人报10版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师谭丽盈
记 者 蔡卫杨　　通讯员 张秋霞、锁卓琪

初秋，荷塘里的莲子已经成熟，又到一年吃莲子的时候。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师谭丽盈表示，立秋时节适当地食用一些莲子，可起到很好的益心补肾、安定情绪等养生保健作用。
莲子有三款 选用要分清

四神玉斛葛鱼汤
2020-9-14中国中医药报7版
蓝森麟 广州中医药大学第一附属医院
肺、脾、肾较为虚弱的人群，可常服用四神玉斛葛鱼汤。
具体为：莲子、芡实、山药、茯苓、玉竹、耳环石斛各15克，鲜粉葛750克，红枣3枚，生姜3片，黑鱼1条（约750克），猪脊骨250克。先将黑鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入有生姜片的油锅，小火煎至金黄色（煎时洒点白酒）；猪脊骨洗净，切

家里娃学习太累？
参麦杞斛菊花茶 补气养心、提神醒脑
2020-9-8羊城晚报a15版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授
文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞
开学后，立即进入紧张的学习阶段，广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐，感觉压力太大、身体疲劳的学生，不妨喝喝参麦杞斛菊花茶，有补气养心、提神醒脑、养肝明目的功效。
食材：西洋参5克

焦三仙消食汤，治小儿磨牙
2020-8-3老人报15版
指导专家：广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师 欧阳学认
最近，3岁的童童在夜晚常常会出现磨牙的情况。中医认为小儿磨牙多见于积食、胃热、阴虚。对于小磨牙、腹胀积食，广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师欧阳学认推荐“焦三仙消食汤”。
焦三仙消食汤
材料：焦山楂6g，焦麦芽6g，焦神曲6g，炒鸡内金6g。
做