临近端午节，天气越来越热，雨也越下越大。正在为高考做最后冲刺的小珏明显的没了胃口，加上最近熬夜，不但脸上痘痘添了几颗，喉咙还开始发痒。妈妈很着急，一会儿给她送凉茶，一会儿又泡板蓝根冲剂，但喝完后，小珏体内的“火气”非但没消多少，甚至更加没胃口，而且无精打采的。一日三餐，妈妈都犯愁：到底该做什么菜，才能把她的胃口调起来呀？

    对于小珏的情况，广州中医药大学第一附属医院许双红副教授分析，最近广州湿热的天气对于即将参加高考和中考的学子们来说实在“不够意思”。从中医的角度来讲，天气湿热容易产生阴邪，影响到脾胃的运化功能，使胃液分泌受影响，使人“没胃口”，这也是小珏食欲不振的主要原因之一。另外，对因脾胃运化功能受影响而食欲不振的考生，即使是上火，喝凉茶也要特别控制饮量，不要喝多，以免加重脾胃的不适。

    许双红建议，在这个节骨眼上，家长最好多买些健脾化湿的食物，如：

    玉米：调中开胃、降浊利尿，适用于食欲不振的考生。 

    高粱：健脾益肾、渗湿止痢，适用于消化不良、湿热吐泻等症。 

    苡仁：利水渗湿、健脾止泻，适用于小便短赤、水肿脚气、脾虚泄泻的考生。 

    扁豆：健脾和中，消暑化湿，适用于暑湿吐泻、脾虚呕吐、食少便溏等病症。 

    冬瓜：清热利水、消肿解毒、生津除烦，适用于暑热烦渴者。 

    鲫鱼：健脾利湿，适用于脾虚食少、虚弱乏力等病症。 

    她还提醒，在备考和考试期间，家长给孩子准备的饮食营养要丰富，而且要易于消化吸收。此外，要注意食物的色彩搭配，餐桌上色香味形俱佳，让孩子从心理上增加食欲。另外，一般不主张空腹喝牛奶，还应注意到有些人喝了牛奶会不耐受，出现腹胀、腹痛、腹泻的情况，同样影响消化，可以改喝酸奶。

 

    考前的冲刺复习，孩子脑力消耗甚大，许多家长心疼极了，买来一大堆补品，但却犹豫：是否真像广告说的那么灵呀？比如人参之类的大补药材，万一补出事来怎么办？到底该不该进补呀？

    许双红提醒说，现在天气炎热，备考学生有不少人出现心急气躁的情形，进补一定要谨慎。保健品有热性、凉性之分，在一般情况下，标有补气、补阳、补血功效的保健品，药物以偏热的居多。总的来说，大多数考生都是健康人，无需吃人参，但对于虚弱的考生来说倒是可以服用。中医认为，阳气虚怕冷的人可选用红参，阴虚火旺有虚火的考生可选用西洋参，用量每次可用5~10克，视情况决定服用次数，也可在考试时含参片。

    许双红建议，高考和中考期间，学生的营养补充应以日常饮食为主，饮食结构主要包括以下几种：主食、粗粮、肉类、蔬菜、水果、豆类、蛋、奶。平时要养成良好的饮食习惯：定时定量不偏食不挑食。大考临近则不要做太大的变动，应和平时保持一致。主食以米面食为主，可加一些粗粮。因为主食中的碳水化合物转化为葡萄糖，是大脑所需能量的保障，而粗粮、水果、蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，有缓解厌食及便秘的作用。牛奶、肉蛋补充优质蛋白，可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。

    对于希望通过药膳给孩子好好调养的家长，许双红建议试试以下几个常用食方，毕竟通过食补来给孩子身体充电，要比吃保健品更安全有效。

    1.干佛手10~20克，加入米100克同煮粥，香葱适量调味食用。

    2.炒麦芽15克，山楂10克，瘦肉100克。

    1.健脾汤：茯苓20克，大枣10克，山药20克，党参15克，加瘦肉100克。

    2.五爪龙汤：五爪龙100克，瘦肉100克。功效：健脾益气。

    3.猪肚糯米粥：糯米纳入猪肚，用线缝紧煮烂。功效：健脾补胃。

    4.鲤鱼豆豉汤：鲤鱼100克，淡豆豉30克，生姜9克，陈皮6克，胡椒粉0.5克。功效：健脾化湿，<